Уборка ресторана

Интерьер — одно из важнейших слагаемых популярности для любого ресторана. Уют, комфорт, и, конечно же, идеальная чистота — любой ресторан должен соответствовать этим требованиям. При этом безукоризненный порядок должен царить не только в основном зале, где собираются посетители. Кухня, рабочие помещения, санузлы — чисто должно быть везде.

Требование поддерживать идеальный порядок определяется не только соображениями имиджа. Так, санитарные нормы и правила обязывают все заведения общественного питания поддерживать чистоту в помещениях. Особое внимание при этом необходимо уделять кухне. Здесь готовится еда для посетителей, и значит, помещение должно быть идеально чистым, буквально стерильным. Разумеется, не менее важны рабочие помещения, причем как кабинеты руководителей, так и, например, холодильные комнаты для хранения продуктов. Также обеспечивать чистоту необходимо в коридорах, санузлах, комнатах отдыха для персонала, фойе и, разумеется, в залах для приема посетителей.

Уборка ресторана в обязательном порядке включает в себя выполнение следующих работ:

  • мытье рабочих поверхностей, кухонного оборудования и инвентаря, при необходимости — дезинфекцию отдельных поверхностей;
  • мытье и дезинфекцию санузлов (как предназначенных для клиентов, так и используемых персоналом);
  • влажную и сухую уборку во всех без исключения помещениях, включая обеспыливание всех твердых поверхностей (мебели, стен, дверей, светильников, окон и т.п.);
  • при наличии мягкой мебели, ковровых покрытий, текстиля — их чистку сухим либо влажным способом;
  • мытье полов;
  • сбор и вывоз мусора.

Такая уборка должна проводиться ежедневно для того, чтобы гарантировать полное соответствие помещений ресторана санитарным нормам. Регулярное и тщательное поддержание порядка — не просто гарантия того, что у ресторана не возникнет проблем с контролирующими органами. Это — одно из важнейших слагаемых качественного сервиса, при котором еда, приготовленная в ресторане, безопасна, а сам ресторан — комфортен и уютен для своих посетителей.

Компания «Свежее сопровождение»— это качественная уборка ресторана. Мы можем обеспечить регулярное наведение порядка в любое удобное для вас время, в том числе — после закрытия. «Свежее сопровождение» предлагает доступные цены на обслуживание, а также удобное и надежное сотрудничество. Обращайтесь!

Свежее сопровождение